任何富有营养而又有益的食品倘用之过量，也有害于身体，并影响皮肤健美。另外，酸性食品、维生素不充足的食品以及刺激性食品等不利于皮肤健美，故不宜多用。

桔柑、胡萝卜、南瓜、紫菜等富含胡萝卜素，食用过多，可使皮肤呈黄色（橙色皮病）。

易罹患湿疹、荨麻疹等皮肤病者更应注意食品的选择。一般而言，宜以植物性食品为主，但应避免摄取菠菜、笋、杨梅、甜瓜、无花果等。

烟草虽非食品，但对美容极为不利。烟草含尼古丁和一氧化碳，可使皮肤血液循环不佳，引起脑细胞缺氧，作用于甲状腺而使皮下脂肪减少。吸烟一支可消耗维生素C25mg。另外，烟草中尚含甲醛、蚁酸、氨、酚和硫化合物等，有害于皮肤状态。吸烟者皮肤色泽不佳而且显得苍老。